刈谷市の花見の”北の名所・洲原公園”と”西の名所・亀城公園”で、毎年春の３月下旬から４月上旬にわたって盛大に開催されるイベントです。この桜まつりの開催期間中は、満開の桜の下でさまざまな行事も行われ、お花見をいっそう楽しいものにしています。
また、淡い照明に浮かぶ花の下をそぞろ歩く夜桜見物も独特の風情があり、市民の春の夜の楽しみの一つになっています。
